T-Bone Mendez - lider gangu San Fierro Rifa działającego w tymże mieście. Współpracuje głównie z Jizzy B. i również z całym Syndykatem Loco. Carl Johnson po raz pierwszy widzi go w misji Fotograficzna okazja, a poznaje go bliżej w misji T-Bone Mendez, gdzie łapie przesyłki od motocyklistów wrogich Mendezowi. Ginie w misji Klub Pier 69 z rąk Carla i Cesara pod ostrzałem z Micro Uzi, a następnie wypada za barierkę oddzielającą molo od morza.
.jpg){kind=link}
Artwork T-bone Mendeza