Les gangs constituent une part importante de Grand Theft Auto. En effet, le protagoniste travaille pour un ou plusieurs gangs dans chaque épisode de la série. Ainsi, ils apparaissent régulièrement dans Grand Theft Auto et forment de ce fait une grande partie de l'histoire.
À titre d'exemple, GTA San Andreas dispose d'une intrigue axée sur la guerre des gangs et certains de leurs membres peuvent offrir leur aide à CJ, le protagoniste de cet épisode. Certains épisodes de la série Grand Theft Auto permettent de créer un gang ou d'y appartenir.
Cet article liste de façon exhaustive les gangs et organisations de Grand Theft Auto.