El cañón de agua es un mecanismo dispuesto sobre cada camión de bomberos que se utiliza para arrojar agua y apagar incendios. Aparece en casi todas las entregas de la saga pero se representa como un arma en Grand Theft Auto 2 con un icono propio, aunque es inofensiva. El cañón se puede girar 360º, puede cambiar su ángulo de lanzamiento, y se puede moderar el alcance del chorro de agua, aunque de por sí es limitado.
Trivia[]
En entregas posteriores a Grand Theft Auto 2 si a través del cañón se proyecta el agua hacia las personas, se puede generar daño.